Pulled pork jest to łopatka wieprzowa, zamarynowana i pieczona mniej więcej około 10 godzin, w niskiej temperaturze (do 100 stopni). Długo pieczony kawałek mięsa po pewnym czasie po prostu się rozpada. Smak mięsa zależy od doboru przypraw.
0 (0 ocen)
Porady
Jeżeli nie posiadacie wolnowaru to przygotujcie łopatkę w naczyniu żaroodpornym i wstawcie ją do piekarnika nagrzanego do 100 stopni na ok 10 godzin - co jakiś czas doglądając. Przygotowane mięso często wykorzystuje nie tylko do obiadu ale również na kanapki do pracy.
Komentarze