Limonkowo-cytrynowy sernik Babci Anastazji
- 35 min
- Dla 8 osób
Przepis dostałam od Babci Anastazji. W sam raz na letnie upały, mega orzeźwienie gwarantowane. W smaku jest obłędny.
- 35 min
- Dla 8 osób
Składniki:
- Ciasto:
1 szk. mąki
3/4 kostki masła
4 łyżki cukru
1 żółtko
1 łyżka kakao
szczypta soli
Masa:
4 żółtka + 4 białka
3/4 szk. cukru
sok z 1 cytryny
1 kg twarogu (ja użyłam z wiaderka)
2 łyżki masła
starta skórka z cytryny
rodzynki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Dekoracja:
2-4 limonki
parę listków mięty
2 galaretki cytrynowe
tortownica o wym. 24cm
0 (0 ocen)
Limonkowo-cytrynowy sernik babci anastazji - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Składniki na ciasto:
posiekać masło i zagnieść na elastyczne ciasto. Lekko schłodzić w zamrażarce. Wysmarować tortownicę tłuszczem i wysypać bułką tartą. Rozgrzać piekarnik do 200 st. Ciasto rozwałkować na spód tortownicy oraz na boki. Nakłuć widelcem. Piec 12 min. w 200 st.
Składniki na masę:
Oddzielić żółtka od białek. 4 żółtka utrzeć z cukrem. Otrzeć cytrynę ze skórki, a następnie wycisnąć sok. Sok dodać do utartych żółtek, do tego dodać twaróg, 2 łyżki masła oraz startą skórkę i mąkę ziemniaczaną. Wymieszać mikserem tylko do połączenia składników. W oddzielnym naczyniu ubić na sztywno pianę z białek. Białka połączyć z masą, dodać rodzynki (można obtoczyć w mące) wymieszać łyżką. Wyłożyć masę na podpieczone ciasto. Piec ok. 1 godz. w temp. 180 st.
Dekoracja:
Galaretki zalać gorącą wodą, odczekać do lekkiego stężenia. W tym czasie limonki należy sparzyć i pokroić w cienkie plasterki. Ułożyć na wystudzonym serniku wg uznania, dodać również listki mięty. Wylać galaretki na sernik.
Ja użyłam 2 limonek, do dekoracji, ale sernik wygląda pięknie, jeśli na całości wyłożony będzie plasterkami limonki. Dlatego warto kupić 4 szt.
Porady
Zamiast limonki sprawdzi się również cytryna. Choć w smaku będzie nieco inny.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 20% na cały asortyment z wyłączeniem kolekcji Sablewska x Gabriella. Oferta dostępna na gabriella.pl. Nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia 30 dni przed obniżką - 16,90 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 13,52 zł.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Komentarze