Lody z zielonej herbaty Matcha
- 5 godz.
Składniki:
- 1 jogurt naturalny (150ml)
1 śmietanka kremowa (200ml)
2 żółtka
4 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżka herbaty matcha (do kupienia w five o'clock)
2 łyżki wody w temp. 80 stopni
+ do dekoracji:
2 łyżki cukru trzcinowego, 2 plasterki mango
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Lody z zielonej herbaty matcha - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Matchę rozpuszczamy w 2 łyżkach gorącej wody. Odstawiamy do ostygnięcia.
- 2. W garnuszku delikatnie ubijamy żółtka razem z cukrem. Cały czas mieszając dodajemy jogurt naturalny. Podgrzewamy na niewielkim ogniu cały czas mieszając, żeby odparował nadmiar wody. Gdy zacznie gęstnieć, szybko wkładamy garnek do zimnej wody i mieszamy aż do ostygnięcia. Dodajemy matchę i dokładnie mieszamy.
- 3. Kremówkę ubijamy na sztywno. Delikatnie łączymy z matchową masą. Przelewamy do naczynia do mrożenia i wstawiamy do zamrażarki na ok. 4 godziny. Lody należy raz na pół godziny wyjąć i dokładnie wymieszać lub nawet zmiksować, żeby nie powstały kryształki lodu. Gotowe :)
Porady
Lody można przygotować również w maszynce do lodów. Po połączeniu ostatnich składników, przekładamy masę do maszynki do lodów i postępujemy zgodnie z intrukcjami producenta.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Lody matcha
Choć herbata matcha nie należy do popularnych i tanich polecam zakupić sobie jej niewielkie opakowanie! Nawet jeśli nie jesteście smakoszami zielonej herbaty, lody z jej udziałem posmakują każdemu! Aby przełamać delikatny, cierpki smak herbaty lody podajemy w towarzystwie czekolady! Tak podane smakują...
Nalewka z zielonej herbaty
Sobota to świetny czas na relaks :D Teraz, kiedy dni są coraz chłodniejsze warto zastanowić się nad przygotowaniem nalewki, która rozgrzeje nas w zimowe wieczory i będzie świetnym dodatkiem do herbatki z "prądem". Dzisiaj przedstawiam przepis na nalewkę, którą znalazłam w książce "Alkohole świata".
Komentarze