Łopatka w marynowanych pomidorkach

60 min

JustKuchcik

Mięsko w sam raz na obiad. Sezon na pomidory rozpoczęty :)

60 min

Składniki:

550 g łopatki wieprzowej bez kości, bez skóry
3 łyżki oleju
2 łyżki curry
1 łyżka pieprzu ziołowego

Marynowane pomidorki:
320 g pomidorków koktajlowych
1/4 - 1/2 łyżeczki soli
1/3 szkalnki oleju
3 łyżki ketchup'u łagodnego
2 łyżki musztardy sarepskiej

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Curry Ketchupy Musy Dania główne

Łopatka w marynowanych pomidorkach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Pomidorki spłukać, osuszyć, przekroić na połówki. Włożyć do pojemnika, zasypać solą. Wymieszać.
2. Pojemnik szczelnie zamknąć i włożyć na 1 - 2 dni do lodówki.
3. Olej do marynowania pomidorków zagotować, zalać posolone warzywa (uwaga - będzie się burzyć). Następnie dodać ketchup i muszterdę - wymieszać. Wystudzić. Pojemnik ponownie przykryć i włożyć do lodówki na 1 - 2 dni.
4. Łopatkę umyć, wysuszyć. Pokroić tak, jak na gulasz. Na patelnię wlać olej (3 łyżki), wsypać curry i pieprz, włożyć mięso - wymieszać. Całość smażyć 10 min, cały czas mieszać.
5. Zawartość patelni przełożyć do naczynia żaroodpornego, na wierzch wyłożyć zamarynowane pomidorki - piec 15 min (180 - 200 st. C).
6. Mięso podawać z ziemniakami. Smakuje również z kaszą jaglaną,

Porady

Czas przygotowania potrawy nie uwzględnia czasu marynowania pomidorków. W wersji "na bogato" do potrawy należy dodać 200 g kwaśnej, gęstej śmietany (12% lub 18%).

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ketchup Łopatka Musztarda Pomidorki koktajlowe

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śląska w zalewie

Sałatka jajeczna z szynką, porem, selerem, koperkiem i prażonym słonecznikiem

Siekane kotlety z parówek

Pasta jajeczna z wędzonką, warzywami, lubczykiem i prażonymi ziarnami

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Na ciepło Obiad

Podobne przepisy

4.43 (183 ocen)

Łopatka pieczona w kapuście kiszonej

kamilab Jadłam żeberka zrobione w ten sposób a teraz postanowiłam spróbować łopatkę.Jest pyszna krucha a kapustka smaczna idealny dodatek do ziemniaków. 3 godz.

4.46 (151 ocen)

łopatka duszona w pieczarkach

klementynka Lubię duszone mięsko z sosem, zwłaszcza tak miękkie, że rozpływa się w ustach. Często podaję je z takim pieczarkowo-cebulowym sosem. Do tego ziemniaczki i obowiązkowo surówka z kiszonej kapusty. 1 godz. 30 min

4.5 (163 ocen)

Łopatka gotowana

Marta Ryżek-Kalkowska jest delikatna i krucha. Zawsze gości na Wielkanocnym stole. 2 godz.

4.39 (190 ocen)

Soczysta łopatka wieprzowa pieczona w rękawie

Di bloguje Łopatka jest miękka, soczysta i niezwykle aromatyczna! Ciepłe mięso to doskonała propozycja na obiad, a po ostygnięciu idealnie nadaje się na kanapki. 3 godz.