Łopatka z pieczarkami
- 40 min
Smaczne z pieczywem i do obiadu.
- 40 min
Składniki:
- łopatka wieprzowa ok 60 dag
cebula 2 szt
pieczarki ok 20 dag
czosnek 2 ząbki
papryka 1/2 szt
natka pietruszki 1/2 pęczka
liść laurowy
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Łopatka z pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć, pokroić na kawałki. Czosnek rozetrzeć ze solą, dodać do mięsa i wymieszać. Odstawić na ok 2 godz.
Na patelni rozgrzać olej. Mięso obtaczać w mące i obsmażyć na oleju. Przełożyć do rondla, podlać wodą, dodać liść laurowy i dusić.
Pieczarki umyć pokroić w plastry i dodać do rondla razem z pokrojoną cebulą. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w drobną kostkę dodać też do mięsa . Jeśli trzeba podlać jeszcze wodą, doprawić do smaku i dusić do miękkości.
Na koniec dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Łopatka peklowana
Domowa wędlina jest zawsze nie zastąpiona. Sól peklowa zapewnia jej piękny różowy kolor.Mięso gotowane w cebuli i czosnku nie tylko smakuje wyśmienicie a także pięknie pachnie. Dodatkowym plusem jest wywar który otrzymujemy na koniec - klarowny , aromatyczny idealny do zupy warzywnej czy sosu.
Przepis dnia!
Pikantna pasta jajeczna z makrelą i pieprzem zielonym w zalewie
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze