Łosoś w sosie cytrynowym
- 10 min
Składniki:
- ok. 60 dag filetów z łososia
ok. 25 dag brukselki
25 dag ryżu
sos:
5 dag mąki
ok. 300 ml wywaru z kostki rosołowej
łyżka soku z cytryny
szczypta cukru
Oraz:
masło
sól
pieprz
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Łosoś w sosie cytrynowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy. Dodajemy łyżkę masła. Mieszamy.
- 2. Brukselki oczyszczamy i myjemy. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości (ok. 10 minut).
-
3.
Rybę myjemy i osuszamy. Oprószamy solą i pieprzem. Smażymy na rozgrzanym maśle na małym ogniu po
ok. 1,5 minuty z obu stron. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce. -
4.
Robimy sos: 5 dag masła roztapiamy, wsypujemy mąkę i mieszając, stopniowo wlewamy wywar. Cały czas
mieszając, gotujemy do uzyskania jednolitej konsystencji. Doprawiamy sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz cukrem. Ciepłym sosem polewamy ryż i brukselki. Podajemy z rybą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_11-2011Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze