MAGICZNE CIASTO ( MAGIC CUSTARD CAKE )
Jeśli miałabym określić smak to dla mnie to ciasto smakuje jak sernik. Oszukany sernik, bo bez sera ! Ogólnie jest to szybkie, proste ciasto, które miło mnie i rodzinę zaskoczyło. Jest pyszne, uwielbiam je.
Składniki:
- mąka 1 i 1/2 szkl.
mleko 2 szkl.
jaja 4 szt.
cukier puder 1 szkl.
cukier waniliowy 1 op.
sok z 1 cytryny
skórka otarta ze sparzonej cytryny
masło 1/2 szkl. = ok. 120 g.( roztopione, ostudzone )
Wystaw ocenę:
4.51 (144 ocen)
Magiczne ciasto ( magic custard cake ) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielamy od białek. Żółtka ubijamy z cukrami na puszystą masę. Dodajemy stopniowo masło, cały czas miksując. Następnie przesianą mąkę i strużką mleko, cały czas miksując na średnich obrotach. Dodajemy skórkę z cytryny i sok z cytryny. Białka ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy do masy, mieszając delikatnie łyżką.
- 2. Tak przygotowaną masę wylewamy na blachę 20x20 cm. wyłożoną pergaminem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 160 stopni ok. 35- 40 minut.
Porady
Jest to ciasto, które powinno mieć co najmniej dwie warstwy po upieczeniu, a prawidłowo trzy. To czy nam wyjdą w dużej mierze zależy od piekarnika i formy jakiej użyjemy do pieczenia. Najlepiej użyć małej kwadratowej formy np. 20 x20 lub małej tortownicy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Magiczne ciasto bananowe - Banana Magic Custard Cake
Ciasto bananowe z magicznym kremem jest miękkie i kremowe i dosłownie rozpływa się w ustach. Musicie koniecznie spróbować tego pysznego, trójwarstwowego ciasta. Nadzienie bananowe oddzielone jest lekką, puszystą warstwą na górze i gęstą warstwą ciasta na dole. Całość tworzy pyszne kremowe ciasto owocowe.
Magic cake - magiczne ciasto trzywarstwowe
Magic cake bardzo proste w wykonaniu ciasto a magiczne ponieważ do formy wlewamy jednolite ciasto a podczas pieczenia a raczej studzenia powstają trzy różne warstwy. Dolna warstwa tego ciasta jest zwarta, nieco zakalcowata. Środkowa warstwa to jakby delikatny krem budyniowy; a górna warstwa ciasta,...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze