Makaron tagliatelle z brokułami i pesto
Dodatek ziemniaków do makaronu sprawia, że cała potrawa uzyskuje kremową konsystencję. W kuchni włoskiej bardzo często tak naprawdę dodaje się do makaronu krojone lub tłuczone ziemniaki. Przepis z książki J. Olivera.
Składniki:
- 400 g makaronu tagliatelle
4 łyżki zielonego pesto
1 średni ziemniak
1 brokuł
pęczek bazylii
70 g sera parmezan
Wystaw ocenę:
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron tagliatelle z brokułami i pesto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Ugotować makaron wraz z pokrojoną łodygą brokułu. 2 min przed zdjęciem makaronu dodać różyczki brokułu i plasterki ziemniaka. Odcedzić całość na durszlaku zostawiając odrobinę wody i wrzucić w powrotem do garnka. Dodać posiekane liski bazylii, pesto i parmezan. Wymieszać dobrze, a gdy sos będzie za gęsty, dodać trochę wody z gotowania makaronu.
Porady
smakujmy.pl
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Makaron tagliatelle z kurczakiem i pesto z rukoli
Makaron połączony ze świeżym, nieziemsko pachnącym pesto na bazie lekko orzechowej rukoli, wyrazistego czosnku, aromatycznego parmezanu, chrupiących orzechów pinii i soczystego fileta z kurczaka to świetny pomysł na pełnowartościowy, zdrowy i sycący posiłek.
Komentarze