Makaron z atramentem kałamarnicy i sosem brokułowym

Makaron z atramentem kałamarnicy i sosem brokułowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Główkę brokuła dzielimy na mniejsze kawałki. Gotujemy na parze do miękkości. Możemy nawet delikatnie go rozgotować.
  
  
• 2. W tym czasie nastawiamy wodę na makaron. Solimy dopiero, kiedy się zagotuje.
• 3. Miękkie różyczki brokułowe przekładamy do mniejszego garnka i rozgniatamy widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków.
  
• 4. Podlewamy odrobiną wody i ustawiamy na gazie. Dodajemy serek topiony.
  
• 5. Makaron wrzucamy na wrzątek. Gotujemy około 5 minut.
  
• 6. Sos brokułowy ciągle mieszamy aby się nie przypalił. Kiedy serek całkowicie się rozpuści doprawiamy do smaku solą i pieprzem ziołowym.
  
• 7. Półmiękki makaron odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
  
• 8. Rozkładamy na 4 talerze. Na każdą porcję wykładamy część brokułowego sosu.