Makaron z kiełbasą
- 30 min
Są takie dni, kiedy zmęczeni wracamy z pracy a chcemy jednak zjeść coś ciepłego na obiado-kolację. Makaron i kiełbasa? Oczywiście że tak, z kilku niewyszukanych i niedrogich składników też można wyczarować pyszne danie, wyrazistości i smaku dodał twardy ser owczy. Jest pysznie!
- 30 min
Składniki:
- 30 dag makaronu penne
2 małe cebule
2 ząbki czosnku
15 dag chudego boczku wędzonego
20 dag cienkiej kiełbasy bekonowej lub śląskiej
1 łyżka oliwy
10 dag twardego owczego sera pecorino romano
Natka pietruszki do posypania
Sól himalajska do smaku
Pieprz czarny świeżo mielony do smaku
Wystaw ocenę:
5 (169 ocen)
Makaron z kiełbasą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować w osolonym wrzątku, odcedzić, trzymać w cieple.
Na dużej patelni podsmażyć pokrojony w kostkę boczek, wlać łyżkę oliwy, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną cebulę, przesmażyć, w trakcie dodając pokrojoną w pół plasterki cienką kiełbasę bekonową, całość smażyć pod przykryciem 5-7 minut, doprawić do smaku szczyptą soli oraz pieprzu, dodać połowę startego na drobnej tarce sera, oraz wsypać ugotowany makaron, wymieszać, rozłożyć na talerze posypać natką oraz resztą sera.
Podawać od razu gorące.
Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze