Makaron z kurkami i bakłażanem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron (penne) ugotować.
Bakłażana wcześniej posolić, po upływie ok pół godziny przepłukać zimną wodą i osuszyć.
Na patelni rozgrzać masło, ułożyć najpierw bakłażan i pozwolić by się przyrumienił. Następnie dodać opłukane kurki, posiekaną cebulę , przyprawy i smażyć aż odparują soki.
2.Na koniec dodać śmietanę i kurkumę, wymieszać i chwilę pogotować sos.
Dodać makaron i podgrzać. Posypać świeżą bazylią i natką pietruszki.
Komentarze