MAKARON z MIĘSNO-PIECZARKOWYM SOSEM POMIDORWYM
- 30 min
Sos pieczarkowy nie musi być zawsze śmietanowy! Proponuję Wam jego pomidorową wersję z dodatkiem mięsa mielonego. Podany z makaronem będzie pożywnym daniem. Polecam gorąco.
- 30 min
Składniki:
- 500 g makaronu np. rigatoni, penne, mezzi rigatoni, mezza maniche itp.
300 g mięsa mielonego
300 g pieczarek
ok.0,8 l przecieru pomidorowego (passaty) lub pomidory pelati
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku lub mała cebulka
natka pietruszki
sól
pieprz
starty parmezan - do posypania (opcjonalnie)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makaron z mięsno-pieczarkowym sosem pomidorwym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do wysokiego garnka wlać oliwe i dodać ząbek czosnku ( w całości) lub pokrojoną drobno cebulkę. Po chwili dodać rozdrobnione w palcach mięso mielone, chwilkę podsmażyć. Dodać pokrojone pieczarki, a następnie doprawić solą i pieprzem i wlać przecier pomidorowy (lub rozgniecione pomidory pelati). Gotować pod przykryciem przez min. 30 minut. Od czasu do czasu mieszając.
- 2. W międzyczasie w dużym garnku zagotować osoloną wodę, wrzucić makaron i ugotować go al dente.
- 3. Gotowy sos doprawić solą i pieprzem. Wymieszać z ugotowanym makaronem i podawać posypany natką pietruszki. Można dodatkowo posypać startym parmezanem.
Porady
Makaron wyśmienicie smakuje z lampką póśłwytrawnego czerwonego wina ;)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze