Makaron z sosem beszamelowym
Makaron w tej postaci uwielbia moja 2 letnia córka. Kremowy sos z ciągnącym się serem i kawałkami pomidora. Szybkie , proste i bardzo smaczne danie. Przed podaniem makaron możemy posypać świeżą natką pietruszki lub bazylią.
Składniki:
- (Na dwie porcję)
200g. makaronu penne
1 duży mięsisty pomidor
2 łyżki masła 82%
2 łyżki mąki pszennej
1/2 szklanki mleka
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki soli i pieprzu
Wystaw ocenę:
4.45 (204 ocen)
Makaron z sosem beszamelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron ugotować al dente wg.przepisu na opakowaniu ( z dodatkiem soli i oleju) odcedzić.
Pomidora sparzyć , obrać ze skórki , pokroić ma małą kostkę.
Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
-
2.
W garnuszku rozgrzać masło , wsypać mąkę cały czas mieszając.
Gdy składniki się połączą wlać mleko nie przerywając mieszania aż powstanie gładki , gęsty sos.
-
3.
Do gorącego sosu dodać pomidora oraz ser żółty ,połączyć składniki
Następnie dołożyć makaron , danie dokładnie wymieszać.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Makaron
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze