Makaron z sosem mięsno warzywnym
Składniki:
- 500g makaronu świderki
500g mięsa mielonego wieprzowego
duża marchewka
1 szkl startej na tarce dyni
cebula
ząbek czosnku
puszka pomidorów bez skórki lub krojonych
sól, pieprz
łyżeczka majeranku
łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
1/2 łyżeczki przyprawy do mięsa wieprzowego
2 łyżki oleju
parmezan do posypania
natka pietruszki
Makaron z sosem mięsno warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulkę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, startą na tarce o grubych oczkach marchew i dynię. Smażyć kilka minut. Dodać mięso, przyprawić do smaku i smażyć ok 10 min, od czasu do czasu mieszając. Dodać pomidory, wymieszać. W razie potrzeby przyprawić do smaku. W osobnym garnku ugotować makaron z odrobiną soli i oleju. Makaron odcedzić i wymieszać z mięsem. Gorące danie nakładać na talerze, posypać parmezanem i natką pietruszki.
Porady
Danie można przygotować wcześniej a następnie zapiec, posypane startym serem, w naczyniu żaroodpornym.
Komentarze