Makaron z sosem z boczniaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przepłukać zimną wodą i odstawić.
Boczniaka posiekać w paseczki, marchewkę i pietruszkę pokroić w zapałkę, cebulę w drobną kostkę.
Wszystko wymieszać w naczyniu do duszenia, podlać oliwą i smażyć aż odparuje cały płyn.
Dodać przyprawy i sos sojowy, podlać szklanką wody i dusić aż grzyby i warzywa będą miękkie.
Pod koniec dodać koncentrat pomidorowy, w razie potrzeby dodać odrobinę wody.
Sos wymieszać z makaronem i podgrzać przed podaniem. Posypać posiekaną natką pietruszki.
Komentarze