Makaron z sosem ze świeżych pomidorów i serem pecorino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Pomidory obieram ze skórki, kroję w drobną kostkę.
Cebulę oraz czosnek siekam, wraz z pomidorami podsmażam na maśle.
Gdy z pomidorów odparuje większość soku, dodaję 3/4 pietruszki oraz 3/4 startego na małych oczkach sera. Całość dokładnie mieszam.
Sos doprawiam do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Ugotowany makaron polewam przygotowanym sosem, posypuję pozostałym serem i natką pietruszki.
Komentarze