Makaron z pulpecikami w sosie pieczarkowym
- 30 min
Makaron z sosem i pulpecikami to pomysł na szybki, smaczny i sycący obiad. Pulpeciki są lekkie, gotowane i soczyste w środku. Idealne danie dla głodomora.
- 30 min
Składniki:
- 200 g makaronu tagliatelle
400 g mielonego mięsa wieprzowego
½ cebuli
1 ząbek czosnku
1 jajko
1 łyżeczka soli
1/3 łyżeczki pieprzu
garść majeranku
Sos pieczarkowy :
300 g pieczarek
½ cebuli
200 ml śmietany do sosów
½ szklanki wody
1 łyżka mąki
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
sól, pieprz
olej
Wystaw ocenę:
4.97 (152 ocen)
Makaron z pulpecikami w sosie pieczarkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso przekładam do miski. Cebule i czosnek obieram i drobno siekam i razem z jajkiem i przyprawami dodaję do mięsa. Dokładnie łączę wszystko ręką. Formuję małe kuleczki, układam je na talerzu. Gotuję w osolonym wrzątku przez około 15 minut. Przygotowuję sos : cebulę kroję w drobną kostkę, pieczarki myję i kroję w grubsze plastry. Na patelni rozgrzewam olej, wrzucam cebulkę, podsmażam przez chwilę, dodaję pieczarki, mocno oprószam solą i pieprzem. Do wody dodaję mąkę, mieszam dokładnie, żeby nie było grudek. Kiedy pieczarki będą już gotowe wlewam śmietankę i wodę z mąką, mieszam. Dodaję natkę. Zmniejszam ogień, gotuję kilka minut, aż sos zgęstnieje. Doprawiam solą i świeżo mielonym pieprzem. Makaron gotuję według instrukcji z opakowania. Ugotowane pulpeciki wrzucam do sosu. Na talerze nakładam makaron, polewam sosem, układam na nim pulpeciki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze