makaron z warzywami w sosie beszamelowym
- 20 min
Składniki:
- 400g makaronu
1 duża cebula
2 marchewki
1 czerwona papryka
1 por
sól, pieprz, oregano
SOS:
30g masła
4łyżki mąki
400ml mleka
2 jajka
5 łyżek śmietany
Wystaw ocenę:
4.5 (183 ocen)
Zobacz również:
Dania z makaronemMakaron z warzywami w sosie beszamelowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy makaron al dente w lekko osolonej wodzie. Makaron płuczemy w zimnej wodzie , odcedzamy.
- 2. Cebule obieramy i kroimy w koste ,por oczyszczamy i kroimy w prążki, papryke oczyszczamy marchew obieramy i kroimy w paski . W garnku rozpuszczamy masło i wrzycamy składniki po ok 10 min podsmażania wlewamy 100ml wody doprawiamy i dusimy ok 20 min.
- 3. SOS:W osobym garnku rozpuszczamy masło, dodajemy mąke mieszamy do momentu aż sie zarumieni, wlewamy mleko stale mieszając żeby nie powstały grudki, w tym samym czasie rozkłócamy jajko ze śmietana i doprawiamy solą ,pieprzem i orygano ,dodajemy do masy.Całość gotujemy stale mieszając.
- 4. Makaron, warzywa i sos mieszamy wszystko razem. Wrzucamy do natłuszczonego naczynia żaroodpornego pieczemy ok30 minut w temp 180 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze