makowo-kokosowy smakołyk
Składniki:
- ciasto kruche na spód:
2 szkl. mąki
4/5 kostki margaryny=20 dkg
3/4 szkl. cukru pudru
3 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa makowa:
50 dkg maku
30 dkg cukru
10 dkg rodzynek
1/2 szkl. smażonej skórki z pomarańczy
3 opakowania cukru waniliowego
3 łyżki miodu
olejek migdałowy
4 białka
masa kokosowa:
opakowanie wiórek kokosowych 20dkg
9 białek
1 szkl cukru
1 budyń śmietankowy
1/3 roztopionej chłodnej margaryny
dekoracja:
mleczna czekolada
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Makowo-kokosowy smakołyk - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
ciasto:
ze wszystkich składników zagnieść kruche ciasto i odstawić do lodówki na pół godziny żeby odpoczęło, potem rozwałkować na blachę.
masa makowa:
mak sparzyć gorącą wodą i pozostawić na 1 godzinę, następnie odcedzić i zemleć 3 razy. mak włożyć do rondla, dodać cukier, miód, cukier waniliowy i podgrzewać na małym ogniu aż się cukier rozpuści. kolejno dodajemy rodzynki,skórkę z pomarańczy, olejek migdałowy,a jak chwilę przestygnie dodajemy pianę z białek i delikatnie łączymy. masę wylewamy na kruchy spód.
masa kokosowa:
białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier,potem budyń, wiórka kokosowe i roztopioną margarynę. masę wykładamy na masę makową.
pieczemy 50 min w temp 180 stopni
po wyjęciu z piekarnika ścieramy na wierzch mleczną czekoladę.
polecam
Porady
jeśli nie mamy czasy robić tak pracochłonnej masy makowej to można ewentualnie kupić gotową w puszce. należy ją zmiksować i połączyć 4 białkami ubitymi na sztywno- podobny efekt
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze