To chyba najszybszy makowiec jaki do tej pory robiłam. Jest idealnym rozwiązaniem dla osób zabieganych i zapracowanych. Jest lekki, puszysty, wilgotny a co ważne nie dodaje się do niego ani mąki ani tłuszczu. I mimo, iż przygotowany z półproduktu jest pyszny.
Składniki:
8 jajek
1 puszka masy makowej z bakaliami 850 g
2/3 szkl cukru
4 łyżki bułki tartej
2 łyżki zmielonych migdałów
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki skórki pomarańczowej
50 g orzechów włoskich
Lukier:
1 i 1/3 szkl cukru pudru
3 łyżki zimnej wody
Makowiec na szybko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.W misce połączyć bułkę tartą, kakao, zmielone migdały i proszek do pieczenia.
Jajka z cukrem ubić na puszystą masę (tak by nie spadała z widełek miksera). Miksując na najwolniejszych obrotach dodawać po łyżce masy makowej. Na końcu dodać suche składniki i miksować tylko do połączenia się składników. Do zmiksowanej masy dodać skórkę pomarańczową, pokrojone orzechy włoskie i delikatnie wymieszać. Tortownicę o średnicy 23-25 cm wyłożyć na dnie papierem do pieczenia a boki wysmarować. Wylać masę makową włożyć do nagrzanego piekarnika na 175 stopni z termoobiegiem i piec 40 minut. Wyjąć przykryć z wierzchu papierem do pieczenia i piec kolejne 30 minut. Pieczemy do suchego patyczka. Z zimnego makowca zdjąć papier, polać lukrem i udekorować.
Komentarze