Małe pączki o czekoladowym smaku
- 1 godz. 10 min
Ciasto z dodatkiem kakao i pyszna posypka z dodatkiem czekolady w proszku, cukru pudru i mleka w proszku.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Ciasto:
260 g mąki pszennej
2 czubate łyżki kakao
3 łyżki cukru
50 g masła
1/4 szklanki wody
1/4 szklanki mleka
1 jajko
20 g świeżych drożdży
szczypta soli
tłuszcz do smażenia (olej lub smalec)
Posypka:
3/4 szklanki cukru pudru
2 czubate łyżki mleka w proszku
2 łyżki czekolady w proszku
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Małe pączki o czekoladowym smaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ciasto: Drożdże rozkruszyć, rozpuścić w ciepłym, ale nie gorącym mleku. Dodać wodę, cukier i sól, odstawić na ok. 10 minut. Dodać mąkę, kakao, jajko i roztopione masło, wyrobić gładkie, jednolite w kolorze ciasto. Odstawić na ok. pół godziny. Rozwałkować i kieliszkiem wykrawać małe kółka. Zostawić do wyrośnięcia.
Tłuszcz rozgrzać do odpowiedniej temperatury (sprawdzić wrzucając kawałek ciasta, powinien dość szybko wypłynąć i zacząć się smażyć) w szerokim garnku. Wrzucać wyrośnięte pączki, smażyć ok. 3- 4 minut, pod koniec je mieszając aby równomiernie się zezłociły. Wykładać na papierowy ręcznik aby odsączyły się z tłuszczu.
2. Posypka: Wszystkie składniki: cukier, mleko, czekoladę wymieszać w miseczce. Obtaczać ostudzone pączki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze