Malinowo - jogurtowe galaretki z borówkami
Składniki:
- galaretka jogurtowa:
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1 czubata łyżka ksylitolu lub cukru
1,5 płaskiej łyżeczki żelatyny
2 łyżki wody
galaretka malinowa:
1/2 szklanki domowego przecieru z malin
1/4 szklanki + 3 łyżki wody
2,5 płaskiej łyżeczki żelatyny
garść borówek amerykańskich
olej do wysmarowania foremek
listki mięty do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Malinowo - jogurtowe galaretki z borówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Borówki płuczemy i dokładnie osuszamy. Silikonowe foremki do muffinek (5 -6 szt.) lekko natłuszczamy. W każdej układamy kilka borówek (u mnie było po 7 szt.).
- 2. Przygotowujemy galaretkę jogurtową: jogurt mieszamy z ksylitolem lub cukrem. Żelatynę zalewamy wodą, mieszamy, a kiedy napęcznieje, podgrzewamy w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce do rozpuszczenia. Dodajemy łyżkę jogurtu, mieszamy i łączymy z pozostałym jogurtem. Rozkładamy do foremek, zapełniając je do połowy wysokości. Wstawiamy do lodówki do stężenia.
- 3. Przygotowujemy galaretkę malinową: przecier mieszamy z 1/4 szklanki wody. Żelatynę przygotowujemy w identyczny sposób, jak w kroku 2., dodając 3 łyżki wody. Do rozpuszczonej żelatyny dodajemy łyżkę przecieru malinowego, mieszamy i łączymy z pozostałym przecierem. Galaretkę malinową wykładamy do foremek na warstwę jogurtową. Odstawiamy do lodówki do całkowitego stężenia.
- 4. Przed podaniem galaretki ostrożnie wyjmujemy z foremek i układamy na talerzykach, Dekorujemy listkami mięty.
Porady
Przecier malinowy można przygotować według tego przepisu: http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/domowy-przecier-malinowy-4. Na pół szklanki przecieru potrzeba ok. 20 dag malin i 50-60 g cukru.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Muffiny jogurtowe z borówkami
Do przygotowania muffinów potrzeba tylko 4 składników oraz owoców. Możecie dodać dowolne sezonowe owoce - ja wybrałam borówki. Bezglutenowe, bez pieczenia i o niskiej zawartości węglowodanów (jeśli nie użyjemy cukru lub innego słodzika). Posiadają dużą zawartość białka - idealne na drugie śniadanie...
Komentarze