Ciasto Marysieńka
Składniki:
- Placek I:
7 jaj
1 szklanka cukru
2 pełne łyżki sypkiego kakao
5 pełnych łyżek mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczeni
Placek II:
25 dag włoskich orzechów
5 białek
20 dag cukru kryształu
1 1/2 łyżki miodu
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
1/2 l mleka
1 cukier waniliowy
5 żółtek
20 dag cukru
1 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
25 dag masła lub margaryny
Wystaw ocenę:
5 (168 ocen)
Ciasto marysieńka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Placek I:
Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier, żółtka, kakao, proszek z mąką i wymieszać. Piec w temp. 180*C przez 30-40 min. Po upieczeniu przekroić placek na 2 części. -
2.
Placek II:
Białka ubić z cukrem. Dodać pokrojone orzechy z resztą składników i wymieszać. Piec w temp. 180*C przez 30-40 min. -
3.
Krem:
Odlać pół szklanki mleka, a resztę zagotować z cukrem waniliowym. Utrzeć żółtka z cukrem, dodać mąkę ziemniaczaną i pół szklanki mleka. Wszystko wlać na gotujące mleko i ugotować z tego budyń. Utrzeć masło lub margarynę i dodać przestudzony budyń. Krem podzielić na 2 części. -
4.
Przełożenie:
Placek I (pierwsza część) - krem - placek II (orzechowy) - krem - placek I (druga część) - polewa.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Orzechy
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze