Marcepanowe kuleczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1. Migdały zalać, gotującą wodą. Odstawić na 10 minut żeby się dobrze sparzyły.Obrać z brązowej skórki. Osuszyć, zmielić blenderem albo mikserem.
2. Drugi raz mielimy z cukrem pudrem.
3. Rozdrobnioną skórkę zalać 30 mililitrami ciepłej wody. Przestudzić.
4.Do zmielonych migdałów, dodać aromat migdałowy, wodę ze skórkami. Zagnieść rękoma albo mikserem, do powstania gładkiej masy.
5. Zawinąć szczelnie w folię aluminiową, wstawić do lodówki na 1 h.
6. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
7.Formować małe kulki zamaczać w płynnej czekoladzie,można obtoczyć w płatkach migdałów.
Komentarze