Marchwiowo-gruszkowe racuszki z sosem twarożkowym
- 60 min
Składniki:
- Ciasto
1 szklanka maślanki
1 szklanka mleka
1 średnia marchew( starta na drobnych oczkach tarki)
1 gruszka(starta na grubych oczkach tarki)
1 jajko
2 szklanki mąki
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cynamonu
3 łyżki cukru
3 łyżki oleju
szczypta soli
Sos serowy
150 kremowego twarożku
1/4 szklanki cukru pudru
3 łyżki słodkiej śmietanki
rodzynki
Marchwiowo-gruszkowe racuszki z sosem twarożkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę, sodę,sól wymieszać w dużej misce.Dodać cukier i cynamon, następnie wlać mleko , maślankę , dodać jajko oraz olej.Całość dokładnie wymieszać do połączenia składników. Na końcu dodać startą marchew i gruszkę i jeszcze raz wymieszać.
-
2.
Patelnię rozgrzać , posmarować odrobiną oleju i smażyć z obu stron niewielkie placuszki.
W miseczce wymieszać twarożek , śmietankę i cukier puder.
Usmażone placuszki polać sosem serowym i posypać rodzynkami.
Porady
Jeżeli ktoś nie lubi cynamonu , można go nie dodawać.
Komentarze