Marmurkowe jajka
- Dla 10 osób
- Średni
U mnie w domu tradycją jest gotowanie jajek w łupinkach z cebuli i z łyżką kminku.
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- - jajko kurze: 10 sztuk
- łupiny z cebul: 2 szklanki
- kminek cały: 1 łyżeczka
- pieprz czarny ziarnisty: 0.5 łyżeczki
- sól: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.49 (144 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiMarmurkowe jajka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka gotuję już w sobotę rano. Do dużego garnka wrzucam łupinki z cebuli (im więcej tym lepiej), kminek, troszkę pieprzu w ziarenkach oraz łyżeczkę soli, zalewam to wszystko wodą i wkładam jajka.
- 2. Gotuję, aż nabiorą mocno brązowej barwy.
- 3. Gdy jajka są już gotowe, przecedzam wywar z cebuli. Jajka delikatnie obtłukuję, aby skorupki były równomiernie popękane ze wszystkich stron. Wkładam je do słoików, zalewam wywarem w którym się gotowały i wkładam do lodówki.
- 4. Następnego dnia na jajkach pojawia się piękna mozaika, a jajka są przesiąknięte aromatem kminku i cebuli.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Przepis dnia!
Puszyste drożdżówki z serkiem waniliowym , borówkami i maślaną kruszonką
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze