Marokańska sałatka z buraczków... - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Umyj dokładnie buraczki. Gotuj w osolonej wodzie przez około 1 godzinę, lub do miękkości. Zostaw do czasu, aż będą na tyle ostudzone, by można je było chwycić.
2.W dużej misce roztrzep oliwę z octem, kuminem i spora szczypta pieprzu (dobrze, jeśli świeżo mielonego).
3.Obierz i oczyść cieple buraczki. Przepołów i pokrój na małe kliny (na "ósemki"). Włóż do miski sosem.
4.Oczyść cebule, przepołów, pokrój w piórka i dodaj do buraczków. Dodaj pietruszkę i dobrze wszystko wymieszaj.
5.Podawaj sałatkę ciepłą, lub w temperaturze pokojowej.
Komentarze