Maślane pierogi z rydzami
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszenne
¾ szklanki gorącej wody
2 łyżki oleju
1 jajko
Szczypta soli
Na farsz:
0,5 kg rydzów świeżych
2 jajka ugotowane na twardo
1 szklanka szalotek
1 pęczek szczypiorku
2 łyżki masła
1 łyżka oleju
do polania pierogów:
1 duża cebula
1 łyżka masła
4.48 (191 ocen)
Zobacz również:
PierogiMaślane pierogi z rydzami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę wymieszaj z solą, na środku zrób wgłębienie, wbij jajko i wlej wodę raz olej .
Wyrób ciasto przez ok. kwadrans.
Gdy ciasto będzie za rzadkie – podsyp mąką, gdy za sztywne – dodaj trochę wody. Uformuj kulkę, przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut, by ciasto odpoczęło.
Ciasto cienko rozwałkuj i wykrój kółka szklanką.
Szalotki obieramy i kroimy w kostkę razem ze szczypiorkiem.
Rydze oczyszczamy i myjemy .
Kroimy na kawałeczki i przesmażamy na patelni na 1 łyżce masła razem z szalotką .Mielimy maszynką z dużymi otworami razem z jajkami. Dodajemy posiekany szczypior. Wymieszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
Zagotowujemy wodę z dodatkiem soli . Wkładamy pierogi na wrzątek i gotujemy od wypłynięcia około 3minut.
Wyjmujemy łyżką cedzakową na półmisek, pojedynczo ,aby się nie skleiły.
Na patelni przesmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę na maśle z dodatkiem oleju.
Okraszamy tym pierogi.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat do -30% na wybrane nowości z kolekcji Wiosna/Lato 2024 i wiele więcej! Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na gomez.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Produkt widoczny na zdjęciu nie jest objęty rabatami.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Risotto z rydzami
Risotto pachnące jesienią z darami lasu-rydzami, teraz jest ich tyle, że ten nie ma kto na spacer nie wyjdzie, albo zwyczajnie grzybów nie zna. To danie jest przepyszne choć wymaga stania przy nim i ciągłego mieszania, nie możesz go na chwilę zostawić bo mega szybko przywiera do dna, dolewanie...
Komentarze