Maślankowe ślimaczki z pietruszką
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Puszyste, mięciutkie bułeczki w wersji wytrawnej - z czosnkiem i pietruszką
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- CIASTO::
- mąka pszenna typ 650: 0.5 kilograma
- drożdże świeże piekarskie: 20 gramów
- cukier: 1 łyżka
- sól: 1 łyżeczka
- maślanka: 180 mililitrów
- mleko: 70 mililitrów
- jajo: 1 sztuka
- masło: 100 gramów
NADZIENIE:
- masło: 50 gramów
- czosnek: 3 ząbki
- pietruszka natka: 1 pęczek
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Maślankowe ślimaczki z pietruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mleko podgrzać, żeby było ciepłe. Drożdże rozetrzeć z cukrem, dodać mleko, 1 łyżeczkę mąki, wymieszać o odstawić do wyrośnięcia na ok. 15 minut.
Maślankę rozmieszać z jajem, wlać wyrośnięte drożdże, dodać mąkę, roztopione i przestudzone masło i wyrobić jednolite ciasto, w razie potrzeby dosypując trochę mąki.
Z ciasta uformować kulę, lekko oprószyć mąką, włożyć do miski, przykryć lnianą ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. -
2.
Czosnek posiekać drobniutko, wymieszać miękkim masłem. Pietruszkę posiekać.
Ciasto rozwałkować na prostokąt, posmarować cieniutko czosnkowym masłem, posypać pietruszką, zwinąć w roladę. Roladę pokroić na kawałki ok. 4cm szerokości, każdy kawałek włożyć do formy na muffinki, przykryć ściereczką do napuszenia.
Piec ok. 20 minut w temp. 180st.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚniadaniePodobne przepisy
Bułki zwykłe maślankowe
Proste ciasto na maślance i drożdżach, z którego upieczemy pyszne, delikatne bułki, takie jakie piekły nasze babcie. Dawniej na wsi chleb i bułki piekło się na maślance lub serwatce, ponieważ było ich pod dostatkiem w każdym wiejskim domu. Pieczywo na maślance jest smaczne, delikatne, pięknie wyrasta...
Ślimaczki drożdżowe z pieczarkami, serem i salami
Bardzo fajna przekąska. Pyszne ślimaczki drożdżowe. Dodatki mogą być według uznania. Co kto lubi. Bardzo polecam. Nawet odgrzewane na drugi dzień, nie tracą na świeżości. Można je też zamrażać i potem odgrzewać. Spróbujcie. Z tej ilości składników, wyszło mi 70 sztuk.
Komentarze