Mazurek makowy pod bezą
- 60 min
Jest pracochłonne,ale pyszne i idealne na wielkanocny stół. Mojej rodzinie smakuje.
- 60 min
Składniki:
- ● 1 szkl. mąki
● 1/2 masła
● jajko
● 2 białka
● 5 łyżek cukru pudru
● 5 dag mielonych migdałów
● szczypta soli
● gotowa masa makowa
● 5 łyżek cukru
● konfitury
● owoce kandyzowane do dekoracji
Mazurek makowy pod bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę przesiewamy z solą,
dodajemy utarte z cukrem pudrem
jajko i posiekane masło.
Zagniatamy ciasto i schładzamy
w lodówce. -
2.
Ciasto rozwałkowujemy,
wykładamy na wyłożoną pergaminem
blachę, nakłuwamy
i pieczemy w 170 °C ok. 5 minut.
Studzimy i rozsmarowujemy
masę makową. Białka ubijamy,
ciągle ubijając wsypujemy po łyżce cukru i migdały. Masę
rozkładamy na warstwie maku,
tworząc lekko podwyższone
brzegi. Pieczemy 15 minut
w temp. 160 °C. Po przestudzeniu
środek mazurka smarujemy
konfiturami. Posypujemy
kandyzowanymi owocami
Komentarze