Mazurek czekoladowy
- 60 min
Ciasto bardzo kruche, masa mocno czekoladowa i dekoracja koszyk z kwiatami, to typowo wielkanocny mazurek.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto kruche
• 200 g masła
• 150 g mąki pszennej
• 80 g mąki ziemniaczanej
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 żółtka
• szczypta soli
Nadzienie
• 2 gorzkie czekolady
• 1 szklanka śmietanki 30-36%
• 1/2 szklanki cukru
• 1 paczka blanszowanych migdałów
• kilka sztuk pianek marshmallows
• kolorowe cukierki
0 (0 ocen)
Mazurek czekoladowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto kruche
• Wymieszać obie mąki, cukier i sól.
• Dodać miękkie masło, żółtka i zagnieść ciasto. Ja mieszam mikserem.
• Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki.
• Pokroić ciasto na plasterki i wyłożyć nimi dno okrągłej tortownicy - moja ma średnicę 26 cm.
• Z reszty ciasta zrobić wałeczek i położyć na obwodzie, dogniatając do boków i formując brzeg ciasta.
• Nakłuć spód widelcem i piec w 180 st.C przez 20 minut.
• Po wystudzeniu zdjąć obwód tortownicy i delikatnie zsunąć ciasto na docelową tacę. Ciasto jest bardzo kruche, więc należy bardzo uważać, aby się nie rozpadło. Jeśli pęknie, to nic się nie stanie, bo masa czekoladowa je sklei.
Dekoracja
• Zagotować śmietankę z cukrem, zdjąć z ognia trochę przestudzić i dodać połamaną na kawałki czekoladę. Mieszać cały czas, aż czekolada się rozpuści.
• Ciepłą masę czekoladową wylać na kruche ciasto i wyrównać.
• Blanszowanymi migdałami obłożyć obwód mazurka tworząc pałąk koszyczka.
• Pianki marshmallows pociąć nożyczkami na plasterki i ułożyć w formie kwiatków z cukierkami.
• Koszyczek wysypać posiekanymi migdałami.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat 50% na drugi produkt w niższej cenie. Obejmuje wybrany asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.triumph.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
7% rabatu na 700 największych marek kosmetyków i perfum. Oferta dostępna na ezebra.pl. Szczegóły na stronie.
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Notka redakcyjna
KHWS_01-2016Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze