Mazurek przekładany
- Dla 8 osób
- Średni
Mazurek przekładany
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka: 40 dekagramów
- cukier: 15 dekagramów
- miód: 7 dekagramów
- masło: 5 dekagramów
- jajka: 2 sztuki
- soda oczyszczona: 1 łyżeczka
- mleko: 3 szklanki
- kasza manna - grysik - czubate łyżki: 4 łyżki
- masło: 20 dekagramów
- cukier puder: 1 szklanka
- cukier waniliowy - opakowanie: 1 sztuka
- kieliszek rumu luż żubrówki: 1 sztuka
- bakalie lub owoce z konfitur do dekoracji: 2 szklanki
Wystaw ocenę:
5 (182 ocen)
Mazurek przekładany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z podanych składników zagnieść ciasto i rozwałkować na cienki placek wielkości dużej blachy. Blachę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułką, przełożyć placek i upiec w średnio gorącym piekarniku, Po wystygnięciu przekroić ciasto na dwa płaty. Ugotować grysik na mleku, dobrze ostudzić. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puch i dalej ucierając dodawać powoli po łyżce grysiku, a na koniec alkohol. Trzecią część masy odłożyć do posmarowania wierzchu mazurka, a resztą przełożyć placki. Udekorować bakaliami lub owocami z konfitur. Mazurek należy zrobić przynajmniej dzień przed podaniem. Z tej ilości ciasta można upiec dwa mniejsze mazurki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze