Medaliony z indyka w kokosie
- 30 min
Składniki:
- 400 g medalionów z indyka (4 plastry)
mielona kolendra
pieprz cayenne
sól
4 łyżki wiórek kokosowych
3 łyżki bułki tartej
4 łyżki mąki
1-2 jajka
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
5 (177 ocen)
Medaliony z indyka w kokosie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Medaliony - jeśli są grubsze należy rozbić. Najlepiej włożyć je do woreczka do mrożenia (jest mocniejszy od zwykłych) i delikatnie rozbić tłuczkiem z obydwu stron. Mięso nacieramy przyprawami. Na jednym talerzu wysypujemy mąkę, na drugim zmieszaną bułkę tartą z wiórkami kokosowymi. Do miseczki wbijamy jajko i roztrzepujemy widelcem. Medaliony najpierw obtaczamy w mące, jajku i na końcu w mieszance kokosowej. Kładziemy na rozgrzany olej i smażymy, aż się zezłocą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Wiórki kokosowe
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Medaliony z indyka w płaszczyku ziemniaczanym
Medaliony z indyka przyrządzone w ten sposób są bardzo soczyste i smaczne, dla urozmaicenia zrobiłam je w cieście ziemniaczanym wyszło pysznie. Miały być placki ziemniaczane ale mama podsunęła mi pomysł żeby wykorzystać w taki sposób - nie żałujemy tak nam posmakowały że dziś były znowu na obiad :)
Komentarze