1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Przystawki
  5. Meksykańskie szaleństwo w rytmie salsy

Meksykańskie szaleństwo w rytmie salsy

0 (0 ocen)

danie gotowe
  • Dla 6 osób
  • Średni

Jest to danie godne polecenia po pierwsze, bo pochodzi z kuchni meksykańskiej, po drugie,bo odznacza się walorami smakowymi i odżywczymi, a salsa w tej potrawie jest niczym wisienka na torcie-pychota

  • Dla 6 osób
  • Średni

Składniki:

  • NA TORTILLę::
    - mąka kukurydziana: 20 dekagramów
    - mąka pszenna: 5 dekagramów
    - olej rzepakowy: 2 łyżki
    - Jajko: 1 sztuka
    - ciepłe mleko (40-45 stopni): 120 mililitrów
    - sól morska (do smaku): 3 szczypty
    NA FARSZ::
    - wołowina mielona: 50 dekagramów
    - pomidorowa salsa: 6 łyżek
    - Ząbki czosnku: 2 sztuki
    - olej: 2 łyżki
    - sól i pieprz, kminek, oregano: 0.5 łyżeczki
    - chili: 1 szczypta
    NA SALSę::
    - pomidory: 5 sztuk
    - papryka czerwona duża: 0.5 sztuki
    - paryczki małe pomarańczowe: 3 sztuki
    - avokado: 1 sztuka
    - cebula szalotka: 1 sztuka
    - mała cytryna (wyciśnięty sok): 1 sztuka
    - Ząbki czosnku: 2 sztuki
    - oliwa z oliwek Extra Vergin: 2 łyżeczki
    - sól morska, pieprz świeżo mielony,chili: 1 szczypta
    - posiekana kolendra do smaku: 1 łyżka
    DO WYKOńCZENIA POTRAWY::
    - starty żółty srer: 4 łyżki
    - szczypiorek/natka: 0.5 pęczka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Przystawki Przekąski

Meksykańskie szaleństwo w rytmie salsy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • warzywa na salsę 1. Ściągamy skórkę z pomidorów, parząc ja we wrzątku. Awokado obieramy ze skórki. Wszystkie warzywa bez gniazd nasiennych kroimy na salsę na mniejsze części i dodajemy stopniowo do blendera z końcówką do rozdrabniania.
  • wołowina 2. Wołowinę smażymy na oleju na brązowy kolor. Doprawiamy zmiażdżonym czosnkiem, kminkiem, oregano, solą, pieprzem i chili.
  • wolowina 3. Dodajemy kilka łyżek wody i dusimy pod przykryciem 40 minut, a pod koniec duszenia dodajemy 6 łyżek salsy.
  • ciasto 4. Do miski wsypujemy obie maki, dodajemy jajko, olej, sól, mleko i zagniatamy ciasto. Odstawić na 30 minut.
  • placki 5. Formujemy kulki, następnie rozwałkowujemy je na cienkie placki i smażymy na suchej patelni na jasnozłoty kolor.
  • placek 6. Zdejmujemy z patelni i trzymamy w cieple.
  • salsa 7. Wszystkie składniki salsy dokładnie mieszamy w misce, dodając oliwę, sól, pieprz, chili, kolendrę, sok z cytryny i zmiażdżony czosnek. Część przekładamy do sosjerki.
  • danie 8. Na placki kładziemy 2 -3 łyżki nadzienia. Posypujemy zieleniną i startym żółtym serem. Składamy na pół i podajemy z dodatkiem pozostałej salsy.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Inne przepisy tego użytkownika

śledź w śmietanie

Śledź w śmietanie z jabłkiem i cebulą
Zupa pieczarkowa z makaronem

Zupa pieczarkowa z makaronem
Pesto-wersja jesienna !

Pesto-wersja jesienna !
Zupa brokułowa z serem gorgonzolą

Zupa brokułowa z serem gorgonzolą
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Meksykańska Impreza Przekąska

Podobne przepisy

0 (0 ocen)

Meksykańskie szaleństwo

0 (0 ocen)

Meksykańskie szaleństwo

 PolskaGotuje Obecnie piszę pracę magisterską i nie mam czasu na nic.Wycwaniłam się i gotuję sobie zupę meksykańską, która starcza na 2-3 dni.Obok komputera i stery książek na moim biurku zawsze stoi talerz z zupką

4.26 (250 ocen)

burito

4.26 (250 ocen)

Burito meksykańskie

 czekoladka Pyszne, aczkolwiek dość kaloryczne danie kuchni meksykańskiej. Jednak od czasu do czasu można sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa;))

4.5 (171 ocen)

Meksykańskie rollsy

4.5 (171 ocen)

Meksykańskie rollsy

 Ewelina Marcin Tortilla z serkiem śmietankowym z nutą ostrej papryczki, z dużą ilością szynki, plastrów żółtego sera, świeżej sałaty i chrupiącej kukurydzy oraz papryki. Rollsy są doskonałą propozycją na imprezową przystawkę lub przekąskę. Sprawdzą się również w roli drugiego śniadania. 30 min

4.5 (173 ocen)

Serduszka w rytmie fit

4.5 (173 ocen)

Serduszka w rytmie fit

 Bilcia Pyszne , dietetyczne serduszka bez mąki, cukru i tłuszczu :)

4.5 (162 ocen)

NALEŚNIKI MEKSYKAŃSKIE

4.5 (162 ocen)

NALEŚNIKI MEKSYKAŃSKIE

 Cukiereczek Kuchnia meksykańska należy do moich ulubionych. Uwielbia ją także moja mama, to ulubione naleśniki. Są sycące, kolorowe, pikantne i bardzo smaczne.

0 (0 ocen)

image-1dqkr4q

0 (0 ocen)

Pieczone meksykańskie pierożki

 Sabinakuchcik Idealna przekąska na imprezę. Podaję z guacamole. 40 min

To może cię zainteresować