Meksykańskie tacos z zielonymi szparagami i salsą pomidorową
- 30 min
Chrupiące tacos nadziewane szparagami, kurczakiem, salsą pomidorową z dodatkiem avokado i sałatką z kukurydzy, groszku i papryki. Danie z kuchni meksykańskiej. Lekki i zdrowy posiłek.
- 30 min
Składniki:
- 12 tacos
0,5 kg zielonych szparagów
0,5 kg piersi kurczaka
sól ziołowa
pieprz
chilli w proszku
olej do smażenia
Salsa pomidorowa:
2 pomidory
1 avokado
1 cebula
2-3 ząbki czosnku
1/2 papryczki chilli
kilka listków kolendry lub pietruszki
sól, pieprz
oliwa
1/2 limonki, sok
1/2 puszki miksu meksykańskiego
(ok. 140 g, w mieszance kukurydza,
groszek, papryka, np. z Bonduelle)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Meksykańskie tacos z zielonymi szparagami i salsą pomidorową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piersi kurczaka pkrój w kostkę, posyp solą, pieprzem, chilli, dodaj 1 łyżkę oleju rzepakowego, wymieszaj, miskę przykryj i wstaw na 30 minut do lodówki.
- 2. Szparagi ugotuj w osolonej i ocukrzonej wodzie, ok. 10 minut, potem przelej zimną wodą.
- 3. Pomidory, avokado, cebulę pokrój w kostkę. Czosnek posiekaj drobno. Z chilli usuń pestki, pokrój drobno. Kolendrę lub pietruszkę posiekaj. Warzywa wymieszaj razem, dopraw solą, pieprzem, skrop sokiem z 1/2 limonki, dodaj z 1-2 łyżki oliwy.
- 4. Na każdy tacos nakładaj po 2-3 szparagi, mięso kurczaka, salsę pomidorową i miks meksykański. Od razu zajadaj.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Tacos z krewetkami, guacamole i salsą pomidorową
Świetny pomysł na przekąskę. Kupiłam gotowe tacosy, więc poszło szybko. Tacosy super chrupiące, polecam, bo całość wyszła naprawdę pyszna. Jest to też świetny sposób na wykorzystanie resztek z lodówki, każdy sobie da dodatki jakie lubi i wszyscy zadowoleni. Ja zrobiłam z ulubionymi krewetkami, ale można...
Quesadillas z kurczakiem i salsą paprykowo-pomidorową
Quesadillas to danie z kuchni meksykańskiej, dość pożywne i smaczne, nie ma osoby która się na nie nie skusi. To nic innego jak placki tortilli zapiekane z dowolnymi ulubionymi dodatkami, podaje się je na ciepło z domowym sosem lub dowolnym dipem na zimno. Sprawdzi się na duży głód i dla tych którzy...
Przepis dnia!
Zawijaki z ciasta francuskiego z szynką i żółtym serem
Dodane przez:
Jola1977-1977
Komentarze