Miniptysie z kremem budyniowym
- 45 min
- Dla 6 osób
Pyszne małe słodkości. Najlepsze są takie na raz. Nie są ani trudne i czasochłonne w przygotowaniu.
- 45 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- (na około 35-45 sztuk)
ciasto:
125 g masła
1 1/4 szklanki wody
1 1/4 szklanki mąki
4 jajka
szczypta soli
łyżka cukru
krem
ok 600ml mleka
2 budynie waniliowe
200 g masła
5 łyżek cukru
dodatkowo:
cukier puder do posypania
Wystaw ocenę:
4.35 (251 ocen)
Miniptysie z kremem budyniowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wodę podgrzewamy wraz z masłem, solą i cukrem. Doprowadzamy do wrzenia. Zdejmujemy z ognia i dodajemy mąkę. Energicznie mieszamy - najlepiej drewnianą łyżką. Wstawiamy ponownie na ogień i mieszając gotujemy przez około 2 minuty.
Odstawiamy do ostygnięcia.
Następnie stopniowo dodajemy jajka i mieszamy.
Wykładamy za pomocą szprycy lub małą łyżeczka na papier do pieczenia na blachę - zachowując odstępy gdyż ciasto urośnie.
Pieczemy w nagrzanym do 200 stopni piekarniku przez 25 minut. -
2.
W tym czasie przygotowujemy krem. Budynie rozpuszczamy w mleku, dodajemy cukier. Zagotowujemy. Zestawiamy z ognia - mieszamy co chwilę, żeby nie zrobił nam się kożuch.
Masło ubijamy mikserem, dodajemy stopniowo budyń, tworząc puszystą masę. -
3.
Za pomocą szprycy wciskamy krem w zimne ptysie.
Posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Jajka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PodwieczorekPodobne przepisy
Rurki z kremem budyniowym
Moja mama wynalazła ostatnio na dnie szuflady metalowe foremki. Nawet nie wiedziałam, że mam coś takiego w domu bo z pewnością rurki z kremem zrobiłabym już dawno. Ale kiedy foremki wpadły w moje ręce nie mogłam powstrzymać się przed zrobieniem. A dziś dzielę się z Wami swoim przepisem.
Komentarze