Mini pączki serowe
Składniki:
- Składniki;
30 dag sera twarogowego
2 szklanki mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
4 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki olejku cytrynowego
olej do głębokiego smażenia
Wystaw ocenę:
4.51 (160 ocen)
Mini pączki serowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ser blendujemy na mus (może być też ser z wiaderka lub 3 krotnie mielony). Wbijamy jajka i dodajemy cukier. Miksujemy do połączenia składników. Następnie dosypujemy mąkę i proszek do pieczenia oraz olejek. Miksujemy aż zrobi się kula. Ciasto będzie trochę klejące ale takie ma być.
W między czasie nastawiamy olej aby się podgrzewał, kiedy osiągnie odpowiednią temperaturę urywamy z ciasta kawałki i formujemy małe kuli wielkości orzecha włoskiego lub mniejsze. Wrzucamy na olej i smażymy z obu stron na rumiano. Olej nie może być za gorący bo wtedy z wierzchu się przyrumienią a w środku nadal będzie surowe ciasto.
Wykładamy na ręcznik papierowy aby odciekły. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Sery
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Tłusty czwartekPodobne przepisy
Mini pączki serowe
Bardzo smaczne i bardzo szybkie w przygotowaniu pączki serowe, które są delikatne i miękkie. Takie pączki można przygotować jeśli nie mamy co zrobić z pozostałym twarogiem, który nam zalega w lodówce. Pączki robi się błyskawicznie i co najfajniejsze nie trzeba czekać ,aż ciasto wyrośnie, bo nie...
Komentarze