Mini paszteciki z pieczarkami i cebulką
- 1 min
Przepis ten dostałam od mojej babci. Paszteciki są łatwe w przygotowanie i smakują wyśmienicie. Idealne dla całej rodziny.
- 1 min
Składniki:
- CIASTO:
40dag drożdży
0,5 kg mąki pszennej
1 łyżeczka cukru
1/2 szklanka mleka
250 g margaryny
2 jaja
szczypta soli
FARSZ:
60 dag pieczarek
1-2 cebule
2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki kwaśnej śmietany 18%
1/2 szklanka zimnej wody
1 żółtko + białko do posmarowania
Wystaw ocenę:
5 (167 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiMini paszteciki z pieczarkami i cebulką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozetrzeć z cukrem. Dodać ciepłe mleko. Wymieszać. Dodać mąkę, jaja, stopione masło i sól. Wyrobić ciasto i odstawić na 30 minut.
- 2. Pieczarki i cebulkę drobno pokroić i podsmażyć na patelni z drobną ilością oleju. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w 1/2 szklance zimnej wody. Dodać do farszu i zagotować. Połączyć ze śmietaną,żółtkiem, solą i pieprzem.
- 3. Ciasto jeszcze raz zagnieść i rozwałkować. Pokroić na długie, prostokątne plastry, na środek nałożyć farsz i zawinąć. Posmarować białkiem.
- 4. Piec około 20-25 minut w 190-200stopniach.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Karkówka z pieczarkami i cebulką
Karkówka z pieczarkami i cebulą to dobre danie obiadowe. Przepis dostałam od znajomej. Dodałam do niego tylko trochę ziół, aby danie było bardziej aromatyczne. Tak przyrządzona karkówka jest bardzo soczysta i mięciutka. Karkówka z pieczarkami najlepiej smakuje podana z puree ziemniaczanym.
Komentarze