Mini Pizze z pomidorkami
Składniki:
- 2 szklanki mąki
¾ szklanki cieplej wody
25g drożdży
1 łyżka cukru
1 łyżka oliwy + 5 łyżek
1 łyżki miodu
¼ łyżki soli
Pomidorki koktajlowe
2 papryki
2 ząbki czosnku
Pieprz
Bazylia
Ser (żółty lub mozzarella)
Mini pizze z pomidorkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Drożdże rozprowadź z cukrem, łyżką mąki i łyżką ciepłej wody. Odstaw na 10 minut.
- 2. Wymieszaj wodę, miód i łyżkę oliwy. Połącz mąkę z wodą i drożdżami, wyrabiaj przez ok 10 minut, a następnie odstaw na 30 minut do wyrośnięcia.
- 3. Z ciasta uformuj cztery placki, każdy posyp startym serem. Na to połóż pokrojoną paprykę i pomidorki przekrojone na pół.
- 4. Czosnek przeciśnij przez praskę, dodaj pieprz i 5 łyżek oliwy. Wymieszaj i polej każdą pizze. Na koniec posyp bazylią.
- 5. Piecz w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku przez 20-25 minut.
Porady
Doskonale smakuje z sosem jogurtowo-czosnkowym.
Komentarze