Mini roladki z cukinii
- 25 min
Zawsze po głowie chodziło mi takie danie, ale nie wiedziałam w jakie składniki je ubrać. A niedzielne popołudnie sprawiło, że poniosła mnie fantazja.
- 25 min
Składniki:
- 1 cukinia
kilka plastrów salami
małe opakowanie sera Feta
łyżka masła
3 ząbki czosnku
kilka łyżek majonezu
pół świeżego ogórka
pół małej cebulki
pieprz, sól
odrobina oliwy do smażenia
Mini roladki z cukinii - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cukinie kroimy w bardzo cieniutkie plastry, delikatnie solimy i smarujemy z obu stron rozpuszczonym masłem ze startym czosnkiem, podsmażamy.
Na plasterek cukinii kładziemy kawałek salami i małą kostkę sera feta, zawijamy w roladkę. Na końcu wszystko podsmażamy małą chwilkę, żeby ser się nie rozpuścił.
dressing:
kroimy ogórek i cebule w drobną ą kostkę, dodajemy soli i pieprzu i majonez, mieszamy.
Wszystko wykładamy na talerz z przekrojonymi na pół słodkimi pomidorkami cherry.
Porady
Podsmażone plastry z cukinii najlepiej odłożyć na ręcznik papierowy, żeby za bardzo nie zmiękły z nadmiaru wody.
Komentarze