Mielone a'la zrazy
- 40 min
Składniki:
- pół kg mięsa mielone z łopatki ( może być wołowina)
1 jajko
pół bułki
cebula
ogórki kiszone
kiełbasa
pieczarki
plastry boczku
sól,pieprz,przyprawa uniwersalna, przyprawa do mięs
Sos czosnkowy :
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
2 ząbki czosnku
sól,pieprz,papryka słodka
szczypiorek
Wystaw ocenę:
4.5 (192 ocen)
Mielone a'la zrazy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Cebulę pokroić w piórka, ogórka w ćwiartki,kiełbasę w ćwiartki,pieczarki w plasterki. Z mięsa mielonego uformować kulkę i spłaszczyć,ułozyć cebulę,ogorka,kiełbasę i pieczarki i zlepić,aby powstał taki zraz jak na zdjeciu ;)
Zawinąć go w plastry boczku. Podsmażyć na patelni,żeby boczek się przyrumienił. Układać w naczyniu żaroodpornym i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec okolo 20 min. -
Szybsza wersja ( ktorą też zrobiłam z pozostałych składników ) : Mięso wymieszać z jajkiem,bułką i przyprawami i dodać pokrojone w kostkę : cebulę,ogorka,kiełbasę i pieczarki . Wszystko dokladnie wymieszać i formować kotleciki. Obtoczyć w bułce i smażyć na rozgrzanym oleju :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Kotlety mielone a'la zrazy
Kotlety mielone nie muszą być nudne :). Lubię przygotowywać je w trochę ciekawszej formie. Ostatnio pomyślałam o nadzianiu ich podobnie, jak robi się w przypadku zrazów. W lodówce miałam szynkę parmeńską, więc i ona znalazła się na liście składników. Szynkę można zamienić na bekon.
Komentarze