Kotlety mielone faszerowane pieczarkami
- 1 godz. 10 min
bardzo smaczna alternatywa dla mielonych, zdrowsze bo pieczone a nie smażone z super nadzieniem- niezwykle prostym, a podane z sosem beszamelowym i świeżymi warzywami to prawdziwa uczta
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Mielone faszerowane:
1 kg zmielonej łopatki wieprzowej
3 łyżki bułki tartej
1 starta cebula
1 łyżeczka majeranku
½ łyżeczki pieprzu ziołowego
1\5 łyżeczki pieprzu prawdziwego
2 jajka
Sól,
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego wieprzowego.
Farsz:
½ kg pieczarek pokrojonych w kostkę
2 łyżki masła
Sól
10-15 plastrów żółtego sera.
Olej do smarowania folii aluminiowej
Wystaw ocenę:
4.5 (187 ocen)
Kotlety mielone faszerowane pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso wyrobić z pozostałymi składnikami na jednolitą masę - doprawioną do smaku.
Kawałek folii aluminiowej o długości 15-20cm po błyszczącej stronie posmarować olejem (olej powoduje że mięso nie klei się do folii) a następnie nakładam mięso i formuję w prostokąt. Na mięso kładę plaster żółtego sera a na ser podduszone na maśle pieczarki. Tak przygotowane mięso zaczynam zwijać oddzielając nożem mięso od folii, wygładzam boki i zwijam w tzw. Cukierka. W ten sposób przygotowane roladki układam w naczyniu żaroodpornym lub innej formie i wstawiam do nagrzanego piekarnika na 45-55min w temp. 180oC.
Podaję na gorąco z sosem beszamelowym, pieczarkowym lub koperkowym do ziemniaków lub ryżu z surówką.
PRZEPIS UKAŻE SIĘ NA OKŁADCE 22 KWIETNIA
Porady
w zasadzie każde mięso można wykorzystać
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Notka redakcyjna
Zdjęcie sałatki zostało wykonane przez redakcyjnego fotografa w czasie sesji zdjęciowej u bpuzio. PPWS_05-2015Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze