Mielone z kalafiorem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Kalafiora ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem szczypty kwasku,aby nam nie ściemniał.
Odcedzić na durszlaku,podzielić na różyczki.
2.Cebulę obrać,bułkę namoczyć w mleku,odcisnąć. Bułkę i cebulę zemleć w maszynce,dodać do mięsa.
Wbić do masy mięsnej jajka,dodać przyprawy,dokładnie wymieszać.
3.Z masy formować okrągłe kotlety,lekko spłaszczyć,nakładać na środek kotleta po różyczce kalafiora,dokładnie skleić.
4.Smażyć kotlety na dobrze rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Następnie dosmażyć na wolnym ogniu.
Komentarze