Mięsiwo do smarowania
Składniki:
400g szynki wieprzowej bez kości,
400g fileta z indyka,
1 cebula 4-5 ząbków czosnku,
majeranek,
pieprz,
sól,
4 łyżki smalcu.
Wystaw ocenę:
4.49 (173 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiMięsiwo do smarowania - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso zmiel na najgrubszych oczkach. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojoną cebulę. Wsyp przyprawy i dokładnie połącz składniki. Przykryj folią miskę i wstaw do lodówki na całą noc. Smalczyk roztop i wlej do mięsa. Wymieszaj. Słoiki i nakrętki sparz gorącą wodą. Mięso przełóż do słoików. Szczelnie zakręć. ( Mięso dokładnie ugnieć w słoiku pozostawiając 3-4 cm od góry wolnej powierzchni ). Na dnie garnka połóż ściereczką. Następnie słoiki z mięsem. Zalej zimną wodą do trzech czwartych wysokości. Gotuj około 1,5-2 godzin. Wyjmij z wody słoiki i zostaw do ostygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mięso
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze