Mięsne kuleczki w sosie pomidorowo serowym z kaszą.
- 45 min
Składniki:
- 2 torebki kaszy jęczmiennej
1/2 kg mielonego mięsa z szynki
1 cebula,
1 jajko
6-7 łyżek oliwy z oliwek,
3-4 łyżki tartej bułki,
1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
wieksza szczypta ostrej papryki w proszku,
1 i 1\2 szklanki bulionu
4 łyżkiprzecieru pomidorowego
1\2 małej kostki serka topionego
sól,
świeżo zmielony pieprz,
natka pietruszki posiekana
oraz
natka do dekoracji
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Mięsne kuleczki w sosie pomidorowo serowym z kaszą. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kasze ugotowac w osolonej wodzie.
Mieso z szynki zmielić.
Cebule obrać , drobno posiekać, wrzucic na rozgrzana oliwę i mieszając, zeszklić.
Do zmielonego miesa dodac zeszklona cebulę, jajko, łyzke tartej bułki, posiekana natke, przyprawy.
Mase wyrobić i formowac z niej niewielkie kuleczki.Kuleczki obtoczyc delikatnie w bułce tartej i usmazyc na oliwie.
W garnku zagotowac bulion, włozyc kuleczki mięsne, dodac przecier , serek topiony i gotowac około 20-25 minut na małym ogniu.Na koniec gotowania mozna przyprawic ponownie papryką , sola i pieprzem do smaku.
Kasze wyłozyc na talerz, a nastepnie wyłozyc pomidorowo serowe kuleczki mięsne z sosem , udekorowac natka , smacznego:)
Porady
sos uzupełniamy bulionem lub woda tak zeby miesne kuleczki były całe w sosie.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Kurczak w sosie pomidorowo-śmietanowym
Kurczak w bardzo aromatycznym, mocno pomidorowym i delikatnym sosie, soczystości dodaje groszek. Danie jest bardzo sycące dzięki dodatkowi makaronu, a zioła je aromatyzują. Przygotowuje się je dość szybko i prostu, a możemy cieszyć się pysznym obiadem we włoskim stylu.
Komentarze