Mięsne naleśniki
- 60 min
Klasyczne naleśniki z dodatkiem mąki gryczanej wypełnione aromatycznym mięsnym farszem z mięsa wieprzowego, świeżych pomidorów, pieczarek oraz czosnku, cebuli i pachnących ziół. Takie naleśniki to świetny pomysł zarówno na szybki obiad jak i na imprezową przekąskę.
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
100g mąki pszennej
100g mąki gryczanej
2 jajka
2 szklanki mleka
sól
1 łyżka oliwy
Farsz:
350g wieprzowego mięsa mielonego
250g pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
3 pomidory
200ml pikantnego soku pomidorowego
6 łyżek ketchupu
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonej bazylii
3 łyżeczki słodkiej papryki
2 łyżeczki ostrej papryki
oliwa
200g żółtego sera
sól
pieprz
Mięsne naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Składniki na ciasto zmiksować mikserem, doprawić solą i usmażyć naleśniki na rozgrzanej patelni. -
Pieczarki pokroić w kostkę, cebulę i czosnek drobno posiekać
a następnie wszystko usmażyć na oliwie. Dodać mielone mięso, pokrojone w kostkę pomidory i smażyć do momentu aż mięso będzie dobre. Wlać sok pomidorowy, ketchup, dodać zioła, papryki, doprawić solą, pieprzem, dokładnie wymieszać i gotować do momentu uzyskania gęstego farszu. -
i zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20minut.
Komentarze