Migdałowe ciasto ze śliwkami i bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1.Wszystkie składniki, zagnieść na gładkie ciasto.Może ono się trochę lepić, ale starajcie się nie dosypywać mąki.Uformować kulę, oderwać ok 1/3 ciasta i schłodzić w zamrażalce. Resztą ciasta wylepić dno foremki wyłożonej papierem do pieczenia.
Na ciasto wyłożyć połowę wypestkowanych i przepołowionych śliwek( przecięciami do góry)
2.Z białek i szczypty soli ubić sztywną pianę, pod koniec dosypywać po trochę cukru.Ubitą pianę wyłożyć na śliwki, na wierzch poukładać resztę wypestkowanych śliwek. Na samą górę zetrzeć na dużych oczkach pozostałą część ciasta.
Piec w piekarniku nagrzanym do 175 st ok 55 minut.
Komentarze