Ciasto Migdałowe
Składniki:
- 1 litr mleka
2 duże paczki krakersów
3/4 szklanki cukru
1/2 l śmietany 30%
10 dag płatków migdałowych
3 łyżeczki żelatyny
1 cukier waniliowy
25 dag masła
1/2 szklanki mąki pszennej
1 opakowanie budyniu śmietankowego bez cukru
1 pełna łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
1 puszka masy krówkowej gotowej
Wystaw ocenę:
4.48 (165 ocen)
Ciasto migdałowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wykonanie :
Na patelni lekko przyrumienić płatki migdałowe. Do 1 i 1/2 szklanki mleka dodać mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, budyń, jajko. Roztrzepać. Resztę mleka zagotować z masłem, z cukrem i z cukrem waniliowym. Do gotującego mleka cienkim strumieniem wlać roztrzepane jajo z mąką. Stale mieszając, ugotować budyń i wystudzić.
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki wody. Śmietanę ubić (można z odrobiną cukru pudru) i połączyć z żelatyną.
Przełożenie ciasta :
Spód brytfanki wyłożyć papierem - krakersy - masa budyniowa (zimna) - krakersy - masa krówkowa - krakersy - bita śmietana. Wierzch posypać płatkami migdałowymi.
Porady
Płatki migdałowe podsmażamy tylko krótką chwilę ciągle mieszając, ze względu na to, że szybko się przypalają.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze