Miruna zapiekana z pomidorem i mozzarellą

Miruna zapiekana z pomidorem i mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Filety rozmrozić w mleku , umyć , osuszyć, oprószyć z obu stron solą i pieprzem.
  Jeśli filety są długie , po przekrawać na mniejsze kawałki.
  Na patelni rozgrzać olej , każdy filet obtaczać w mące smażyć na rumiano z obu stron.
  Wyłożyć na ręcznik papierowy by ociekły z nadmiaru tłuszczu.
• 2. Pomidora oraz mozzarellę pokroić w cienkie plastry.
  W blaszce lub naczyniu żaroodpornym ułożyć kawałki ryby ciemną skórką do dołu obok siebie.
  Na każdy filet kłaść plaster pomidora oraz 1-2 plastry mozzarelli.
  Danie oprószyć suszoną bazylią oraz świeżo mielonym pieprzem.
• 3. Zapiekać 10-15 min do momentu podpieczenia się pomidora i rozpuszczenia sera w piekarniku nagrzanym do 200st.
• 4. Rybę podawać z ulubionymi dodatkami.