Mostki wieprzowe duszone
Pyszna mięsna propozycja na mostki wieprzowe. W sam raz do ziemniaków, kaszy czy klusek typu kopytka, śląskie.
Składniki:
- 1 kg mostków wieprzowych
1 marchewka
1 cebula
250 g pieczarek
1/2 szk wody
1/2 szk sosu słodko kwaśnego tajskiego
2 łyżki oleju
2 liście laurowe
sól himalajska drobna do smaku
przyprawa smak natury do smaku
pieprz czarny do smaku
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Zobacz również:
Dania główneMostki wieprzowe duszone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mostki umyć, osuszyć, pokroić między kośćmi i oprószyć solą i przyprawą smak natury.
Marchew i cebulę pokroić, jeśli pieczarki są duże to także je pokroić na ćwiartki lub połówki.
Podsmażyć je z cebulą na patelni a potem przełożyć do garnka.
Dodać resztę składników.
-
2.
Zakryć garnek pokrywką, zagotować zawartość i zmniejszyć ogień tak aby spod pokrywki nie wydobywała się para.
W czasie duszenia kontrolować czy nie wydobywa się para, wtedy trzeba dostosować moc ognia ( u mnie kuchenka gazowa ).
Mostki dusić do miękkości około 1,5 godziny na małym ogniu.
Gotowe mostki można podać z ziemniakami lub pieczywem albo kaszą i ulubioną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Żeberka mostki duszone z kapustą kiszoną
Lubicie może żeberka ? Dziś właśnie postanowiłam przygotować je na obiad z dodatkiem kiszonej kapusty. Jak dla mnie to świetne połączenie lecz musicie spróbować czy wam także będą takie pasować. taki obiad sprawdzi się również na przyjęciach a także dla spodziewających się gości
Komentarze